наша икра

Caviar Gold Selection – это куппаж из лучших пород осетровых:

Acipenser Schrenckii – Амурский осетр.

Huso Dauricus – род рыб семейства белуг.

Оба вида  обетают в бассейне  Амура.

Аквакультура:

Осетров разводят в кристально чистых водах озера Киндао или, как его называют, Озеро тысячи островов, расположенное в Китайской провинции Чжэцзян. Озеро Кингдао, состоит из 1.078 основных островов и несколько тысяч мелких островов.  Площадь водной поверхности составляет 573 км2, емкостью 17,8 кубических километров.

Характеристика:

Особенностью этой икры заключается в ее высоком качестве. Размер икринок  составляет от  2,9 до 3,3 мм, что по схоже с икрой белуги. Круглые и твердые икринки легко отделяются и имеют серый цвет с  золотистым оттенком. Эта икра обладает легким вкусом, ореховыми нотками и тонким ароматом йода.

* Наша икра соответствует законодательству в сфере продовольственных товаров Европейского Союза.